Це пиво, з типовим золотистим кольором, злегка мутнуватим виглядом і тонкою шапкою, особливо вирізняється своїм ароматом, який виникає завдяки приємному поєднанню свіжого хмелю та дріжджів.
Вперше його зварили ченці Шиме в абатстві Скурмон у 1966 році.
Передусім фруктові нотки мускату та родзинок надають цьому пиву особливо привабливого аромату.