Gold, Chimay - один з 7 сортів пива в світі, яким дозволено називатися справжнім траппістскім продуктом. Це означає, що пиво було виготовлено під контролем і відповідальністю траппістской релігійної громади. Це чистий солодовий ель з освіжаючими нотками хмелю і прянощів, який вже багато років вариться для монашої спільноти, гостей і співробітників. Рецепт цього пива залишається незмінним з самого початку, а саме - вода, ячмінний солод, цукор, хміль, дріжджі, шкірка гіркого апельсина і коріандр. Пиво проходить природне повторне бродіння в пляшках за рахунок додавання цукру і дріжджів безпосередньо перед розливом. В цьому і полягає родзинка пива та є гарантією якості. Щоб зберегти справжній смак, пиво не фільтрується і не пастеризується.
В ароматі пива домінують рясні ноти світлого солоду і бельгійських дріжджів, які доповнюють відтінки цитрусових фруктів, зацукровані лимонної скоринки і спецій.
ABV - 4.8%
IBU - N/A